Ojiya

炸至酥脆的里脊猪排，浇上一层质地清润、带着甜味的味噌酱汁。葛饰区西龟有“Ojiya”的招牌菜“味噌酱炸里脊猪排定食”，以浓淡适中的温润酱香、酥脆的挂糊与多汁的猪肉鲜美，格外下饭。托盘里不仅有热气腾腾的米饭，还配有小菜、酱菜和味噌汤，餐后还附带一杯咖啡，分量相当实在。

这里的味噌猪排选择颇多：添了醇厚奶香的“熔岩芝士味噌猪排定食”、带有香辣刺激的“极辣味噌猪排定食”，以及口感相对轻盈的“鸡肉味噌猪排定食”等，可根据当天的心情随心选择。若是想尽情享用厚切猪肉的扎实肉感，点一份“特上味噌酱炸里脊猪排定食”也是极为尽兴的吃法。

除了味噌酱猪排，店里还提供焦香诱人的“牛排风烤肉定食”、什锦炸物定食、炸牡蛎和炸虾等海鲜油炸物，以及自制可乐饼定食等，菜色丰富，很适合作为日常用餐的选择。配上炸饺子或黄油煎鲜扇贝等单点小菜，慢慢喝上一杯生啤酒或烧酒苏打，也是一段惬意的时光。

店内氛围安静平实，设有吧台席、桌席和榻榻米座席，一人前来也能自在用餐。营业时间从上午一直持续至傍晚，无论是吃一顿迟来的午餐，还是提早开始一份带有小酌性质的晚间定食，都能根据各自的生活节奏享用到热腾腾的饭菜。